25 dkg vaj
25 dkg cukor
1 zacskó vaníliás cukor
4 tojás
2 citrom reszelt héja
fél citrom leve
6 ek tej
32,5 dkg liszt
fél zacskó sütőpor
csipet só
Csokimázhoz:
2,5 dkg vaj
35 dkg étcsoki
Díszítéshez:
2,5 dkg mandula
3 dkg durva szemű kristálycukor
valamint a tepsi kenéséhez margarin
A cukrot a zsiradékkal, a vaníliás cukorral, csipet sóval és a reszelt citromhéjjal habosra keverjük. Folytonos keverés mellett először egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd lassan belecsurgatjuk a citromlevet és a tejet. Beleszitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet, simára dolgozzuk és margarinnal kikent (39x32-es) tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 perc alatt megsütjük, rácsra téve teljesen kihűtjük.
Csokimázzal vonjuk be, majd díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése