Fotók recept nélkül

2014. február 18., kedd

Valentine Day's Muffin

Idén pikk-pakk desszertet csináltam, bár mint látszik, a tavalyi sem volt bonyolult.

Volt 4 kimaradt tojásfehérjém a múltkori dupla adag aranygaluskából, így ez volt a kiinduló alap.

4 tojásfehérje
4 ek liszt
4 ek porcukor
fél mokkáskanálnyi sütőpor
aprított csokoládé
málna
méz

A tojásfehérjéket kemény habbá vertem, belekevertem a porcukrot, majd a sütőporos lisztet. Kevertem hozzá egy fél tábla étcsokit, amit aprítógépben kicsit összedaráltam. Szív alakú muffinformába tettem (szilikonos), majd megsütöttem őket.
Mikor kicsit kihűltek, kiforgattam a formából, majd tányérra raktam 2-2 db-ot.

A fagyasztott málnát egy lábasban (de lehet mikróban is) kicsit megfőztem, majd mikor már puha volt, szitán átpasszíroztam egy kis tálba. Adtam hozzá egy kevés mézet, kikevertem vele, majd a forró málnát a muffinszívekre csorgattam.

2014. február 11., kedd

Valentine Day's Brownie

Még tavaly készült, de most itt a recept is:
8 ek liszt
8 ek cukor
4 ek kakaó
2 tojás
6 ek olaj
6 ek tej

A száraz dolgokat (lisztet, cukrot, kakaót) elkeverjük. Hozzáadjuk a nedves dolgokat (tejet, olajat, 2 tojást).
Összekeverjük. Betesszük az előmelegített sütőbe (kb. 180 fok). 5-10 perc alatt készre sütjük.

Minél nagyobb szív alakú kiszúróval vágunk belőle szív formákat - ha már Valentin nap :).
Gyümölcsöntettel vagy vaníliafagyival tálalhatjuk.

Az alaprecept a nosaltyn olvasható.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...