Fotók recept nélkül

2009. június 4., csütörtök

Rétes


Bolti réteslapot veszek, majd kettesével használom fel őket.
Konyharuhára terítek egy lapot, megkenem vékonyan olajjal és egy kis tejföllel, majd ráterítek egy másik lapot, azt is megkenegetem ugyanígy. Aztán az alsó részén kihagyok egy kb. 10 centis helyet, majd a következő 10 centis részt megszórom zsemlemorzsával, majd erre jön a töltelék, nálam alma volt és apróra vágott dió.
Ha elterítettem ebben a sávban a tölteléket, feltekerem. Először a kihagyott részt hajtom a töltelék fölé, aztán számolok magamban, hogy a zsemlemorzsás alj éppen hol tart. Ez a sütés miatt fontos, annak kell ugyanis alulra kerülnie. Mikor kész a rúd, kicsit vajazott tepsire teszem, majd a tetejét is megkenem olajjal és tejföllel. Gyorsan kell dolgozni a maradék két rúdnyi tésztával, mert gyorsan szárad. Ha mind a három rúd kész, előmelegített sütőben pár perc alatt szép barnára sütöm.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...