Máktorta

200 g vaj vagy margarin

150 g cukor

1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor

6 tojássárga

1 teáskanál Dr. Oetker Sütőpor

150 g őrölt mák

70 g őrölt mandula vagy dió

1 csapott teáskanál fahéj

6 tojásfehérje

3 evőkanál lekvár

Díszítés: 1 tasak Dr. Oetker Habpor tejszínízű, 150 ml tej

Vajat a cukorral, vanillincukorral és a tojássárgákkal elkeverjük. Az őrölt mákot összekeverjük a sütőporral és a vajhoz adjuk. A mandulát és a fahéjat is hozzáadjuk. Belekeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjéket. Kivajazott tortaformába (24 cm) öntjük. Megsütjük.

Miután kihűlt, a tésztát kettévágjuk. Az alsó lapot megkenjük lekvárral és ráfektetjük a másikat. A habporból tej segítségével tejszínhabot készítünk, a tortát ezzel díszítjük.

Sütési hőmérséklet:

Elektromos sütő: 150 fok (előmelegítve)

Légkeveréses sütő: 130 fok (előmelegítve)

Gáz: 2-es fokozat (előmelegítve)

Sütési idő: kb. 60-70 perc