Csoki-kókusz torta

Szülinapomra kitaláltam, hogy valami fincsi tortát csinálok. Volt egy kipróbált receptem, a diókrémes tortáé, azt alakítottam át. Nem akarok mást mondani, csak az igazságot: mindenkinek ízlett. A fényképezhető változat még folyamatban van, mert felfaltuk az első adagot.
Tehát ismétlés lesz. Mert muszáj :).

A tésztához:

4 tojás

15 dkg porcukor

fél csomag sütőpor

10 dkg liszt

15 dkg kókuszreszelék

1 dl víz

0,5 dl étolaj

A krémhez:

15 dkg csoki (én kicsit többet tettem bele, erős Medve-nyomásra ;))

20 dkg vaj

5 dkg cukor

5 dl tej

5 ek liszt

A készítés:

A tésztához a 4 tojás sárgáját kikeverem a porcukorral, a vízzel, az olajjal. Ezután hozzáadom a sütőporos lisztet, a kókuszreszeléket, végül a habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt formában sütöm, 175 fokon, kb. 30 percig.

Ha elkészült 3 részre vágom és megtöltöm a következő krémmel:

A vajat kikeverem a cukorral, majd hozzá adagolom a már előzőleg elkészített lisztes tejhez (melyet sűrűre főztem). A masszát belekeverem az olvasztott csokiba. Ezzel a krémmel töltöm meg a süteményt, ill. a külsejét is ezzel borítom. A külsejét kókuszreszelékkel szórom meg.
A tortát hűtőbe teszem, mert a krém úgy lesz az igazi.