Hozzávalók egy kerek pizzához - vastag tésztával:
fél kg liszt
2,5 dl langyos víz
1 evőkanál só
1 evőkanál cukor
fél csomag szárított élesztő
1 evőkanál oregánó (vagy más zöldfűszer, ízlés szerint - én elhagytam, a szószba tettem)
Először a száraz anyagokat összekeverjük, majd a vizet hozzáadva összegyúrjuk. Jó minőségű liszt esetén az arányok tökéletesek, megfelelő állagú tésztát kapunk.
Előnye ennek a tésztának, hogy nem kell keleszteni, azonnal nyújthatjuk. Ez a mennyiség 2-4 embernek elég, persze étvágyfüggő.
(forrás: mindmegette.hu)
Pizzaszósz - saját recept:
Tetszőleges mennyiségű paradicsomszószt összeforralunk egy kevés ketchuppal (nálam van házi ketchup, így az is került bele), egy kis piros arannyal, oregánóval, sóval, borssal, kevés vízzel.
Feltét:
bármi, amit megkívánsz
itt: kukorica, trappista sajt, kolbász, bazsalikom
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése